物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 115 | 鸿祥 |
- cas:9005-43-0
- 发布日期: 2021-10-12
- 更新日期: 2021-10-12
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 122121 |
品牌 | 鸿祥 |
主要有效成分 | 酪朊酸钙 |
型号 | 食品级 |
别名 | 酪朊酸钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-43-0 |
分子式 | 1554 |
有效物质含量 | 99 |
产品英文名称 | Calciumcaseinate |
简介
酪蛋白酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合,是一种理想的补钙物质。易于人体吸收利用,且无需配合维生素D;另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中。
用牛奶生产酪蛋白酸钙
一种用牛奶生产酪蛋白酸钙的方法,步骤如下:
1、可加热的溶解缸中注入牛奶,快速升温至40~50℃后用卧螺式离心机将脂肪和杂质去除得脱脂牛奶溶液;
2、利用食品级盐酸将脱脂牛奶溶液中和至pH3.5~4.5,使蛋白变性沉淀形成蛋白凝块,用纯净水洗搅拌排水,用震动筛脱去多余水分得湿酪素;
3、向装有湿酪素的反应缸边注水边搅拌使湿酪素形成浓稠状;缓慢匀速加食用级氨水,调节pH5.5~6.5;再缓慢加入液体氢氧化钙,调整pH6.0~7.5,得初液态酪蛋白酸钙;
山西鸿祥生物技术有限公司是一家生物高新技术企业,主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料,医药原料,保健品原料的研发、生产、销售,与一体的化工公司。
发货说明:
大货25公斤/纸板桶 ,小样包装为铝箔袋,桶内包装也可以换成小包装,方便使用。
最小订量:1KG根据要求贴标签,如不要求,一般按照公司内部标签统一模板粘贴
运输方式: 快递或者物流,国内快递三天内到达 ,物流五天内到达。
质量条款:每批货我们都有自己的检测报告,产品质量严格按照检测标准执行,
存储条件:本品应密封遮光,储存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
食品级酪蛋白酸钙产品用途
山西鸿祥生物技术有限公司是一家生物高新技术企业,主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料,医药原料,保健品原料,化妆品原料的研发、生产、销售,与一体的化工公司。
发货说明:
大货25公斤/纸板桶 ,小样包装为铝箔袋,桶内包装也可以换成小包装,方便使用。
最小订量:1KG根据要求贴标签,如不要求,一般按照公司内部标签统一模板粘贴
运输方式: 快递或者物流,国内快递三天内到达 ,物流五天内到达。
质量条款:每批货我们都有自己的检测报告,产品质量严格按照检测标准执行,
存储条件:本品应密封遮光,储存在干燥、阴凉、通风良好的地方。