山西鸿祥生物技术有限公司

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食品级甜味剂乳糖
物品单位 价格 品牌
千克 12 鸿祥
  • cas:63-42-3
  • 发布日期: 2021-10-18
  • 更新日期: 2021-10-20
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 200-559-2
品牌 鸿祥
型号 食品级
别名 D-乳糖
纯度 99%
CAS编号 63-42-3
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99
产品英文名称 D-Lactose

简介

营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂 ;营养剂。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽


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