食品级甜味剂乳糖
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 12 | 鸿祥 |
- cas：63-42-3
- 发布日期： 2021-10-18
- 更新日期： 2021-10-20
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 200-559-2 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | D-乳糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 63-42-3 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 产品英文名称 | D-Lactose |
简介
营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂 ；营养剂。主要用于：作为粉状食品色素的吸附分散剂，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽
