食品级甜味剂环己基氨基磺酸钙
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 24 | 鸿祥 |
- cas:22839-47-0
- 发布日期: 2021-10-22
- 更新日期: 2021-11-22
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 613-617-0 |
品牌 | 鸿祥 |
型号 | 食品级 |
别名 | 环己基氨基磺酸钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 22839-47-0 |
分子式 | C12H24CaN2O6S2·2H2O |
有效物质含量 | 99 |
产品英文名称 | Calcium Cyclamate |
性状 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL),几乎不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH为5.5~7.5。
使用方法
1. 本品水溶液含钙离子,为免产生沉淀,不宜添加于豆制品和乳制品中。
2. 本品常分别与糖精、甜味素、安赛蜜、阿力甜混合使用,既可增加甜度,又可改善风味。
用量 按环己基氨基磺酸钠规定执行。