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食品级增稠剂卡拉胶
物品单位 价格 品牌
千克 39 鸿祥
  • cas:9000-07-1
  • 发布日期: 2021-10-22
  • 更新日期: 2021-10-22
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 613-617-0
品牌 鸿祥
英文名称 kappa-Carrageenan
型号 食品级
别名 IOTA-角叉菜
纯度 99%
CAS编号 9000-07-1
分子式 C24H36O25S2
有效物质含量 99

简介

卡拉胶(Carrageen,CAS 9000-07-1),又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶,是一种从海洋红藻(包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等)中提取的多糖的统称,是多种物质的混合物,有ι(Iota),κ(Kappa),λ(Lamda),μ(mu)四种。卡拉胶的名字来源于爱尔兰苔菜(Chondrus crispus, 也被称为角叉菜),

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