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食品级增稠剂黄原胶
物品单位 价格 品牌
千克 17 鸿祥
  • cas:11138-66-2
  • 发布日期: 2021-10-23
  • 更新日期: 2021-10-23
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 234-394-2
品牌 鸿祥
主要有效成分 黄原胶
型号 食品级
别名 汉生胶
纯度 99%
CAS编号 11138-66-2
分子式 C35H49O??
有效物质含量 99
产品英文名称 Xanthan gum

黄原胶又称黄胶、汉生胶,性状:白色或浅黄色的粉末。

 

中文名:黄原胶

 

外文名:Xanthan gum

 

别 名:汉生胶;昔嘌呤树胶;

 

黄胶化学式:C35H49O29

 

CAS号:11138-66-2

 

EINECS号:234-394-2

 

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。 


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