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产品展示

食品级甜味剂魔芋胶
物品单位 价格 品牌
千克 125 鸿祥
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2021-10-25
  • 更新日期: 2021-10-25
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 209-567-0
品牌 鸿祥
主要有效成分 魔芋胶
型号 食品级
别名 魔芋胶
纯度 99%
CAS编号 87-99-0
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99
产品英文名称 Amorophophallus Konjac
简介:

魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:

作为增稠剂 和稳定剂 可以添加到果冻 、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;

作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;

作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品

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