食品级增稠剂皂荚糖胶
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 77 | 鸿祥 |
- cas：22839-47-0
- 发布日期： 2021-10-26
- 更新日期： 2021-10-26
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 207-427-3 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 皂荚糖胶 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 皂荚糖胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 22839-47-0 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 产品英文名称 | gleditsia sinensis lam gum |
皂荚糖胶，食品肉食增稠专用，食品.饮料稳定剂专用，食品.饮料凝固专用。植物提取，
皂荚糖胶英文名：chinese honey皂荚糖胶的别名：皂角子胶；甘露糖乳CAS:123-41-1。
性状：白色粉末，较易溶于冷水，不溶于乙醇。结构式：皂荚糖胶为多糖类聚合体，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。理化性质：溶于来源与制法：用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。
