食品级增稠剂皂荚糖胶
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 77 | 鸿祥 |
- cas:22839-47-0
- 发布日期: 2021-10-26
- 更新日期: 2021-10-26
产品详细说明
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 207-427-3 |
品牌 | 鸿祥 |
主要有效成分 | 皂荚糖胶 |
型号 | 食品级 |
别名 | 皂荚糖胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 22839-47-0 |
分子式 | C5H12O5 |
有效物质含量 | 99 |
产品英文名称 | gleditsia sinensis lam gum |
皂荚糖胶,食品肉食增稠专用,食品.饮料稳定剂专用,食品.饮料凝固专用。植物提取,
皂荚糖胶英文名:chinese honey皂荚糖胶的别名:皂角子胶;甘露糖乳CAS:123-41-1。
性状:白色粉末,较易溶于冷水,不溶于乙醇。结构式:皂荚糖胶为多糖类聚合体,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖(1:4)等。理化性质:溶于来源与制法:用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。