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食品级增稠剂皂荚糖胶
物品单位 价格 品牌
千克 77 鸿祥
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2021-10-26
  • 更新日期: 2021-10-26
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 207-427-3
品牌 鸿祥
主要有效成分 皂荚糖胶
英文名称 gleditsia sinensis lam gum
型号 食品级
别名 皂荚糖胶
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99

皂荚糖胶,食品肉食增稠专用,食品.饮料稳定剂专用,食品.饮料凝固专用。植物提取,

皂荚糖胶英文名:chinese honey皂荚糖胶的别名:皂角子胶;甘露糖乳CAS:123-41-1。

性状:白色粉末,较易溶于冷水,不溶于乙醇。结构式:皂荚糖胶为多糖类聚合体,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖(1:4)等。理化性质:溶于来源与制法:用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。


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