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产品展示

食品级增稠剂罗望子胶
物品单位 价格 品牌
千克 29 鸿祥
  • cas:39386-78-2
  • 发布日期: 2021-10-26
  • 更新日期: 2021-10-26
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 207-427-3
品牌 鸿祥
主要有效成分 罗望子胶
型号 食品级
别名 罗望子胶
纯度 99%
CAS编号 39386-78-2
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99
产品英文名称 Tamarindpolysaccharidegum

中文名称:罗望子胶

中文同义词:罗望子胶

英文名称:TAMARINDGUM

英文同义词:Tamarindpolysaccharidegum

CAS号:39386-78-2

罗望子胶又称为罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶,它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳(又名酸角种子)中提取分离出来的一种中性多糖类物质,易分散于冷水中,加热则形成粘状液体,罗望子胶有良好的耐热,耐酸,耐盐,耐冷冻和解冻性,具有稳定,乳化,增稠,凝结,保水,成膜的作用

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