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产品展示

食品级增稠剂黄蜀葵胶
物品单位 价格 品牌
千克 43 鸿祥
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2021-10-26
  • 更新日期: 2021-10-26
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 613-617-0
品牌 鸿祥
主要有效成分 黄蜀葵胶
型号 食品级
别名 黄蜀葵胶
纯度 99%
CAS编号 10094-58-3
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99
产品英文名称 Ablmoschus manihot gums

中文名称:黄蜀葵胶

 

英文名称:Abelmoschus manihot gum



淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。为淡棕黄带绿色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。

 

 属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。


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