山西鸿祥生物技术有限公司

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食品级增稠剂小麦淀粉
物品单位 价格 品牌
千克 8 鸿祥
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2021-10-29
  • 更新日期: 2021-10-29
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 209-567-0
品牌 鸿祥
主要有效成分 小麦淀粉
型号 食品级
别名 小麦淀粉
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
产品英文名称 wheat starch

简介:小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后, 进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒 周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。

主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一种,但比蔗糖健康)工业上应用不多。


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