食品级增稠剂小麦淀粉
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 8 | 鸿祥 |
- cas：22839-47-0
- 发布日期： 2021-10-29
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 209-567-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 小麦淀粉 |
| 英文名称 | wheat starch |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 小麦淀粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 22839-47-0 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介：小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后， 进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒 周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。
主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等，也有的用其做淀粉糖(食用糖的一种，但比蔗糖健康)工业上应用不多。
