食品级增稠剂酪蛋白
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 54 | 鸿祥 |
- cas：9000-71-9
- 发布日期： 2021-10-29
- 更新日期： 2023-02-08
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 207-427-3 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 酪蛋白 |
| 英文名称 | Casein |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 干酪素 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9000-71-9 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
英文：Casein
CAS号：9000-71-9
α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。
