食品级防腐剂聚赖氨酸
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 1640 | 鸿祥 |
- cas：22839-47-0
- 发布日期： 2021-11-08
- 更新日期： 2023-06-02
产品详细说明
| 主要用途 | 防腐剂 |
| EINECS编号 | 613-617-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Dragendo~Positive |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 聚赖氨酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 22839-47-0 |
| 分子式 | C180H362N60O31 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介：聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。
