食品级酶制剂脂肪酶
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 290 | 鸿祥 |
- cas：9001-62-1
- 发布日期： 2021-11-15
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| EINECS编号 | 232-619-9 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 脂肪酶 |
| CAS编号 | 9001-62-1 |
| 重金属 | 10% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | Lipase |
| 砷含量 | 0.5% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介：脂肪酶 即三酰基甘油酰基水解酶 ，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯 或二酯。 脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸 ，通常只有一条多肽链。它的催化 活性仅仅决定于它的蛋白质 结构。
