山西鸿祥生物技术有限公司

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食品级酶制剂脂肪酶
物品单位 价格 品牌
千克 290 鸿祥
  • cas:9001-62-1
  • 发布日期: 2021-11-15
  • 更新日期: 2021-11-15
产品详细说明
EINECS编号 232-619-9
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 脂肪酶
CAS编号 9001-62-1
重金属 10%
主要用途 酶制剂
英文名称 Lipase
砷含量 0.5%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99

简介:脂肪酶 即三酰基甘油酰基水解酶 ,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油单酯 或二酯。 脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸 ,通常只有一条多肽链。它的催化 活性仅仅决定于它的蛋白质 结构。


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