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食品级酶制剂胃蛋白酶
物品单位 价格 品牌
千克 390 鸿祥
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2021-11-15
  • 更新日期: 2021-11-15
产品详细说明
EINECS编号 200-559-2
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 胃蛋白酶
CAS编号 87-99-0
重金属 10%
主要用途 酶制剂
英文名称 Pepsin
砷含量 0.5%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99

性状  :本品为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。

鉴别  :取本品的水溶液,加鞣酸 、没食子酸或多数重金属盐的溶液,即发生沉淀。

检查干燥失重 取本品,在100℃干燥4小时,减失重量不得过5.0%(附录ⅧL)。

效价  :测定 对照品溶液的制备 精密称取经105℃干燥至恒重的酪氨酸适量,加盐酸溶液〔取1mol/L盐酸溶液65ml,加水至1000ml〕制成每1ml中含0.5mg的溶液。


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