食品级酶制剂酸性蛋白酶
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 120 | 鸿祥 |
- cas：22839-47-0
- 发布日期： 2021-11-16
- 更新日期： 2021-11-22
产品详细说明
| EINECS编号 | 207-427-3 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 酸性蛋白酶 |
| CAS编号 | 22839-47-0 |
| 产品英文名称 | ACID protease |
| 重金属 | 10% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 砷含量 | 0.5% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介：酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位 ，酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶 )到4左右。从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基 。
