食品级酶制剂酸性蛋白酶
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 120 | 鸿祥 |
- cas:22839-47-0
- 发布日期: 2021-11-16
- 更新日期: 2021-11-22
产品详细说明
EINECS编号 | 207-427-3 |
品牌 | 鸿祥 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 酸性蛋白酶 |
CAS编号 | 22839-47-0 |
产品英文名称 | ACID protease |
重金属 | 10% |
主要用途 | 酶制剂 |
砷含量 | 0.5% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C5H12O5 |
有效物质含量 | 99 |
简介:酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位 ,酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶 )到4左右。从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基 。