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产品展示

食品级酶制剂蔗糖转化酶
物品单位 价格 品牌
千克 1790 鸿祥
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2021-11-17
  • 更新日期: 2021-11-17
产品详细说明
EINECS编号 207-427-3
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 蔗糖转化酶
CAS编号 10094-58-3
产品英文名称 Sucrose Invertase
重金属 10%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.5%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99

简介:蔗糖转化酶是一种最常见的酶,存在于酵母、细菌和植物中。在植物中能够不可逆地催化蔗糖的水解反应,生成葡萄糖和果糖。


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