食品级酶制剂胶原蛋白水解酶
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 550 | 鸿祥 |
- cas：22839-47-0
- 发布日期： 2021-11-17
- 更新日期： 2023-06-02
产品详细说明
| EINECS编号 | 200-559-2 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 胶原蛋白水解酶 |
| CAS编号 | 22839-47-0 |
| 重金属 | 10% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | COLLAGENASE |
| 砷含量 | 0.5% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 30万 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
胶原蛋白酶，又称骨胶原酶，简称胶原酶。
鱼鳞、鱼皮胶原蛋白是猪皮、牛皮、骨头及鱼下脚料等含胶原蛋白产品的酶水解产物，胶原蛋白是由三条右螺旋的长链组成的纤维状蛋白质，占动物体内蛋白质的30%，含有大约1000个氨基酸，360个脯氨酸及300个羟脯氨酸。
