食品级乳化剂中链甘油三酯
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 59 | 鸿祥 |
- cas：87-99-0
- 发布日期： 2021-11-19
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 乳化剂 |
| EINECS编号 | 209-567-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | medium chain triglycerides |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 中链甘油三酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 87-99-0 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介:中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸 构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油 比较，完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂 相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值 不超过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定。
