食品级乳化剂单双甘油脂肪酸酯
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 14 | 鸿祥 |
- cas：10094-58-3
- 发布日期： 2021-11-20
- 更新日期： 2023-06-07
产品详细说明
| 主要用途 | 乳化剂 |
| EINECS编号 | 207-427-3 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Monoglyceride fatty acid ester |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 单甘脂 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 10094-58-3 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介：具有乳化、分散、消泡、起泡、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，常作为糖果、冰淇淋、糕点、面包的添加剂。
