食品级增味剂鸟苷酸二钠
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 148 | 鸿祥 |
- cas：22839-47-0
- 发布日期： 2021-11-22
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 增味剂 |
| EINECS编号 | 613-617-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | DISODIUM guanylate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 鸟苷酸二钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 22839-47-0 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介：无色至白色结晶,或白色结晶性粉末 ，含约7分子结晶水。味鲜，鲜味阈值为0.0125g/100mL，鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿，溶于水，水溶液稳定。
