食品级增味剂肌苷酸二钠
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 118 | 鸿祥 |
- cas：4691-65-0
- 发布日期： 2021-11-22
- 更新日期： 2023-06-02
产品详细说明
| 主要用途 | 增味剂 |
| EINECS编号 | 613-617-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Disodium lnosinate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 肌苷酸二钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 4691-65-0 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介：性状无色至白色结晶 ，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显著的协同作用。
