食品级营养强化剂维生素B1
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 355 | 鸿祥 |
- cas：10094-58-3
- 发布日期： 2021-11-23
- 更新日期： 2023-06-05
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 613-617-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Vitamin B1 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 无色结晶体 |
| 别名 | 硫胺素 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 10094-58-3 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 维生素B1 |
简介：
中文名：维生素B1
英文名：Thiamine hydrochloride
营养增补剂。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍生物。
在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。
化学名：硫胺、硫胺素盐
分子式：C12H17ClN4OSHCl
CAS：67-03-8
