食品级着色剂诱惑红
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 158 | 鸿祥 |
- cas：25956-17-6
- 发布日期： 2021-12-09
- 更新日期： 2021-12-09
产品详细说明
| EINECS编号 | 247-368-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 阿落拉红 |
| CAS编号 | 25956-17-6 |
| 主要着色成分 | 诱惑红 |
| 产品英文名称 | ALLURA RED |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
简介：诱惑红是食用色素，英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。
诱惑红，别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号(日本名)，分子式为C18H14N2Na2O8S2，相对分子质量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸钠经重氮化后，与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。可制成相应的铝沉淀。
深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油 与丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂 。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。
