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食品级着色剂红花黄色素
物品单位 价格 品牌
千克 355 鸿祥
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2021-12-10
  • 更新日期: 2021-12-10
产品详细说明
EINECS编号 613-617-0
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 红花黄色素
CAS编号 87-99-0
主要着色成分 红花黄色素
产品英文名称 Saffower Yellower
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C27H30O15
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介:红花黄色素为黄色或棕黄色粉末,熔点230℃,易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇,几乎不溶于无水乙醇,不溶于乙醚、石油醚、油脂、氯仿等有机溶剂,遇醋酸铅产生沉淀,能被活性炭吸附,其颜色随pH 的不同而改变。在pH 值2~ 7 范围的酸性溶液中不变色,呈黄色,碱性溶液中呈黄橙色,耐光性好,耐热性稍差。红花黄色素为水溶性色素,其水溶液呈鲜艳黄色,不产生沉淀;其毒性极低、着色力强、色调稳定;在红花中含量为20% ~ 30% 。


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