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食品级着色剂茶黄色素
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥550 /千克
- ≥25￥545 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：74-79-3
- 发布日期： 2021-12-14
- 更新日期： 2023-11-30
产品详请
| EINECS编号 | 74-79-3 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 茶黄色素 |
| CAS编号 | 74-79-3 |
| 主要着色成分 | 茶黄色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | tea yellow pigment(17YP) |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C14H10O4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
简介
茶黄素又称为茶黄素，是存在于红茶中的一种金黄*素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。
理化性质
茶黄色素为黄色或橙黄色粉末，易溶于水和乙醇水溶液.不溶于氯仿和石油醚。具有抗氧化性，其抗氧化性可与维生索C、BHA、BHT相比。
