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食品级着色剂番茄红素
物品单位 价格 品牌
千克 145 鸿祥
  • cas:502-65-8
  • 发布日期: 2021-12-14
  • 更新日期: 2021-12-14
产品详细说明
EINECS编号 207-949-1
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 茄红素;西红柿红素
CAS编号 502-65-8
主要着色成分 番茄红素
主要用途 着色剂
英文名称 lycopene from tomato
纯度 99%
分子式 C40H56
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介

暗红色粉末或油状液体。油溶液呈黄橙色。耐热和耐光性优良。不溶于水,溶于乙醇和油脂。其色素属胡萝卜素类,纯品为针状深红色晶体(从二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔点174℃,可燃。易溶于二硫化碳(1g/50ml)、沸腾*(1g/3L)、正乙烷(1g/14L,0℃);溶于氯仿和苯;微溶于乙醇和甲醇;不溶于水。


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