食品级着色剂番茄红素
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 145 | 鸿祥 |
- cas：502-65-8
- 发布日期： 2021-12-14
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| EINECS编号 | 207-949-1 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 茄红素;西红柿红素 |
| CAS编号 | 502-65-8 |
| 主要着色成分 | 番茄红素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | lycopene from tomato |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
简介
暗红色粉末或油状液体。油溶液呈黄橙色。耐热和耐光性优良。不溶于水，溶于乙醇和油脂。其色素属胡萝卜素类，纯品为针状深红色晶体(从二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔点174℃，可燃。易溶于二硫化碳(1g/50ml)、沸腾*(1g/3L)、正乙烷(1g/14L,0℃)；溶于氯仿和苯；微溶于乙醇和甲醇；不溶于水。
