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食品级着色剂辣椒橙色素
物品单位 价格 品牌
千克 148 鸿祥
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2021-12-14
  • 更新日期: 2021-12-14
产品详细说明
EINECS编号 207-427-3
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 辣椒橙色素
CAS编号 87-99-0
主要着色成分 辣椒橙色素
产品英文名称 Chilli Oraange
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介:辣椒橙色素为红色油状或膏状液体,无辣味、异味。易溶于植物油、乙醚、乙酸乙酯,不溶于水。热稳定性好,在270℃时色泽仍稳定。

辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮为原料,用95%乙醇回流提取、过滤、浓缩,得紫红色油膏状物。用硅胶柱层析分离,以己烷为展开剂,得到橙红色油状物,即为辣椒橙和辣椒红的混合物。



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