食品级着色剂辣椒橙色素
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 148 | 鸿祥 |
- cas：87-99-0
- 发布日期： 2021-12-14
- 更新日期： 2023-06-07
产品详细说明
| EINECS编号 | 207-427-3 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 辣椒橙色素 |
| CAS编号 | 87-99-0 |
| 主要着色成分 | 辣椒橙色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Chilli Oraange |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
简介：辣椒橙色素为红色油状或膏状液体，无辣味、异味。易溶于植物油、乙醚、乙酸乙酯，不溶于水。热稳定性好，在270℃时色泽仍稳定。
辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮为原料，用95%乙醇回流提取、过滤、浓缩，得紫红色油膏状物。用硅胶柱层析分离，以己烷为展开剂，得到橙红色油状物，即为辣椒橙和辣椒红的混合物。
