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食品级着色剂柠檬黄
物品单位 价格 品牌
千克 115 鸿祥
  • cas:1934-21-0
  • 发布日期: 2021-12-14
  • 更新日期: 2021-12-14
产品详细说明
EINECS编号 217-699-5
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 其他
别名 酒石黄、酸性淡黄、肼黄
CAS编号 1934-21-0
主要着色成分 柠檬黄
产品英文名称 tartrazine
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C16H9N4O9S2 Na3
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介

中文名称:食用柠檬黄;柠檬黄;食用色素黄4号;酒石黄

英文名:tartrazine 或Lemon yellow

分子式:C16H9N4O9S2 Na3(色素柠檬黄)

化学名称:1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐

食用柠檬黄外观为橙黄色粉末,微溶于酒精,不溶于其他有机剂,其化学名称为3-羧基-5-羟基-1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)吡唑三钠盐,生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。



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