食品级着色剂落葵红
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 235 | 鸿祥 |
- cas：74-79-3
- 发布日期： 2022-01-04
- 更新日期： 2023-06-05
产品详细说明
| EINECS编号 | 74-79-3 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 落葵红 |
| CAS编号 | 74-79-3 |
| 主要着色成分 | 落葵红 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Basell Rubra |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C14H10O4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
产品简介
落葵红异名是落葵色素;Vinespinach Red，主要成分为甜菜花青素(betacyanine)和少量的甜菜红苷(betamin)。糖果、果冻、糕点上彩装，糕团、馒头、碳酸饮料等的着色，也可用于化妆品等化工产品，为紫红色至红色着色剂。暗紫色粉末，易溶于水。
以落葵属植物落葵(Basella rubra L.)的成熟果实为原料，经整理、榨汁 、过滤。渣经溶剂提取、过滤。合并色素滤液，经纯化精制、浓缩、干燥即可获得。
