山西鸿祥生物技术有限公司

产品展示

现货供应塔格糖 食品级 低热量功能性糖
物品单位 价格 品牌
千克 275 鸿祥
  • cas:87-81-0
  • 发布日期: 2022-01-05
  • 更新日期: 2022-01-07
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 87-81-0
品牌 鸿祥
型号 食品级
别名 塔格糖
纯度 99%
CAS编号 87-81-0
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99
产品英文名称 Tagatose

性状:白色无臭结晶性粉末,味甜。

熔点:134.5℃;

旋光度:-5°(水溶液,波长589.3nm,温度25°C);

溶解性:0.1g/mL(无色清亮水溶液);

沸点:232.96°C;

密度:1.589±0.06g/cm ;

pKa:11.86±0.20。

稳定性:对热稳定,玻璃化温度15℃,易结晶,吸湿性低。耐酸性强,在pH2~7范围内稳定。

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