现货供应食品级 低聚木糖 木寡糖 甜味剂
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 54 | 鸿祥 |
- cas:87-99-0
- 发布日期: 2022-01-05
- 更新日期: 2023-03-24
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 87-99-0 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Xylo-oligosaccharide |
型号 | 食品级 |
别名 | 木寡糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 87-99-0 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
产品名称:低聚木糖
英文名称:Xylo-oligosaccharide
简写:XOS
低聚木糖又称木寡糖,甜度相当于蔗糖的40%,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。
低聚木糖对酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖大多数食品体系的pH值。