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麦芽糖醇食品级甜味剂代糖面包糕点烘焙原料
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥16 /千克
- ≥25￥15 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：585-88-6
- 发布日期： 2022-01-06
- 更新日期： 2023-09-22
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 209-567-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Maltitol |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 麦芽糖醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 585-88-6 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
【产品性状】
由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性很强，故一般商品系含有70%麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体。难于发酵，有保香、保湿作用。在PH值为3-9时耐热，加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量，发热量1.67*1000J/g（0.4kcal/g）。
