现货供应甘草酸一钾 食品级 甜味剂 高甜度
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 440 | 鸿祥 |
- cas：1336-90-9
- 发布日期： 2022-01-08
- 更新日期： 2023-06-07
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 1336-90-9 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | MONOPOTASSIUM glycyrrhizinate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甘草酸一钾 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 1336-90-9 |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
性状 类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍)，甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。
使用方法
用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料，具体用量参见甘草。
