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现货批发 甜菊糖 甜菊糖苷 食品级甜味剂 代糖
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥80 /千克
- ≥25¥79 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:57817-89-7
- 发布日期: 2022-01-08
- 更新日期: 2023-09-22
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 57817-89-7 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Stevia sugar |
型号 | 食品级 |
别名 | 甜菊糖苷 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 57817-89-7 |
分子式 | C38H60O18 |
有效物质含量 | 99 |
产品简介:甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。
甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是最接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。