现货批发 甜菊糖 甜菊糖苷 食品级甜味剂 代糖
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 79 | 鸿祥 |
- cas：57817-89-7
- 发布日期： 2022-01-08
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 57817-89-7 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Stevia sugar |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甜菊糖苷 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品简介：甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定，室温下性质较为稳定。易溶于水，在空气中会迅速吸湿，室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用，味道良好；与蔗糖、果糖等其他甜味料配合，味质较好。
甜度为蔗糖的250~450倍，带有轻微涩味，甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味，味觉特性要比甜菊双糖苷A差些，适度可口，纯品后味较少，是最接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。
