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产品展示

食品级复合甜味剂 奶制品饮料蛋白糖 烘焙饮料糖果
物品单位 价格 品牌
千克 24 鸿祥
  • cas:1336-90-9
  • 发布日期: 2022-01-10
  • 更新日期: 2022-01-11
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
英文名称 compound sweeteners
型号 食品级
别名 复合甜味剂
纯度 99%
CAS编号 1336-90-9
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99

产品简介:复合甜味剂按照形态不同可分为固态和液态两大类,其中固态包括颗粒状、粉末状及颗粒粉末状。复合甜味剂的成分中一般不含蔗糖、葡萄糖及其它糖源,主要含有甜菊糖、糖醇、双歧因子(低聚糖)、AK糖等,而这些成分都具有一定的功能性。

复合甜味剂(compound sweeteners) :是指将两种或两种以上天然的或人工合成的甜味剂复合后使用,以达到综合甜味效果的一类甜味剂。这种复合不是简单地将各种甜味剂单体混合在一起,而是利用各种甜味剂之间的协同效应和味觉的生理特点进行技术复配达到的。


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