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产品展示

现货供应食品级卡拉胶肉制品增稠剂
物品单位 价格 品牌
千克 39 鸿祥
  • cas:11114-20-8
  • 发布日期: 2022-01-11
  • 更新日期: 2022-01-11
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
主要有效成分 卡拉胶
英文名称 Carrageenan
型号 食品级
别名 鹿角菜胶
纯度 99%
CAS编号 11114-20-8
分子式 C24H36O25S2
有效物质含量 99

产品简介:卡拉胶(Carrageen,CAS 9000-07-1),又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶,是一种从海洋红藻(包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等)中提取的多糖的统称,是多种物质的混合物,有ι(Iota),κ(Kappa),λ(Lamda),μ(mu)四种。卡拉胶的名字来源于爱尔兰苔菜(Chondrus crispus, 也被称为角叉菜),角叉菜在爱尔兰语被称为carraigín。


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