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产品展示

供应 面筋粉谷朊粉食品改良剂烤面筋粉 小麦面筋粉
物品单位 价格 品牌
375 鸿祥
  • cas:50-69-1
  • 发布日期: 2022-01-11
  • 更新日期: 2022-01-11
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
主要有效成分 谷朊粉
英文名称 Wheat gluten
型号 食品级
别名 谷朊粉
纯度 99%
CAS编号 50-69-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99

产品介绍

别名:活性面筋粉、小麦面筋蛋白

英文名称:有

CAS号:Wheat gluten

产品性状

谷朊粉为淡黄色粉末,蛋白质含量高达75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源。谷朊粉具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。


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