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产品展示

现货供应 田箐胶 高粘度食品级增稠剂
物品单位 价格 品牌
千克 38 鸿祥
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2022-01-11
  • 更新日期: 2022-01-11
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
主要有效成分 田箐胶
英文名称 Field Turnip
型号 食品级
别名 田箐胶
纯度 99%
CAS编号 56038-13-2
分子式 C10H11NaO4
有效物质含量 99

产品简介:白色至微黄色粉末,无臭,溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度高,pH3.5时粘度低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。


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