山西鸿祥生物技术有限公司

产品展示

现货供应魔芋精粉食品级增稠剂魔芋豆腐原料
物品单位 价格 品牌
千克 84 鸿祥
  • cas:37220-17-0
  • 发布日期: 2022-01-11
  • 更新日期: 2022-01-11
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 253-404-6
品牌 鸿祥
主要有效成分 魔芋精粉
型号 食品级
别名 魔芋甘露聚糖
纯度 99%
CAS编号 37220-17-0
分子式 C10H11NaO4
有效物质含量 99
产品英文名称 Konjak mannan

中文名称:魔芋精粉

中文别名:魔芋粉;魔芋甘露聚糖

英文名称:Konjak mannan

CAS:37220-17-0

EINECS:253-404-6

把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中,能增加其粘性、弹性和伸展性,吸水性强,色泽、口感好,保水,保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低,效果好。

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