山西鸿祥生物技术有限公司

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现货批发食品级果胶 增稠剂 高脂果胶 果酱软糖用
物品单位 价格 品牌
千克 158 鸿祥
  • cas:1336-90-9
  • 发布日期: 2022-01-12
  • 更新日期: 2022-01-12
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
主要有效成分 高脂果胶
英文名称 High Fat Pectin
型号 食品级
别名 高脂果胶
纯度 99%
CAS编号 1336-90-9
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99

性状:果胶为白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。

用途:增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。


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