山西鸿祥生物技术有限公司

产品展示

供应明胶食用胶多种冻力食品级明胶粉
物品单位 价格 品牌
千克 34 鸿祥
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2022-01-13
  • 更新日期: 2022-01-13
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 1336-90-9
品牌 鸿祥
主要有效成分 明胶
型号 食品级
别名 明胶
纯度 99%
CAS编号 56038-13-2
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99
产品英文名称 Gelatin

中文名称:明胶


中文别名:食用明胶


英文名称:Gelatin(Edible gelatin)


法定编号:CAS[9000-70-8]


主要成分:动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约10000-70000的水溶性蛋白质(非均匀的多肽混合物)


淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。


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