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产品展示

供应批发 阿拉伯糖 食品添加剂 甜味剂果胶糖
物品单位 价格 品牌
千克 98 鸿祥
  • cas:5328-37-0
  • 发布日期: 2022-01-07
  • 更新日期: 2022-02-22
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
型号 食品级
别名 果胶糖
纯度 99%
CAS编号 5328-37-0
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
产品英文名称 Arabinose




简介

中文名:阿拉伯糖

英文名:L-Arabinose

别  称:L( )-树胶醛糖,果胶糖

熔 点:159160

水溶性:溶于水

密  度:1.625

外  观:白色粉末


L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。

L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50左右),熔点159160,相对密度1.625,比旋光度 190.5° 104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。

L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。




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