供应批发 阿拉伯糖 食品添加剂 甜味剂果胶糖
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 98 | 鸿祥 |
- cas：5328-37-0
- 发布日期： 2022-01-07
- 更新日期： 2023-06-07
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 200-059-4 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Arabinose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 果胶糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 5328-37-0 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
中文名：阿拉伯糖
英文名：L-Arabinose
别 称：L( )-树胶醛糖，果胶糖
熔 点：159160
水溶性：溶于水
密 度：1.625
外 观：白色粉末
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。
L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50左右），熔点159160，相对密度1.625，比旋光度 190.5° 104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。
