![]() |
木瓜蛋白酶食品添加剂 木瓜提取中性蛋白酶 酶制剂 量大价优
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥80 /千克
- ≥25¥79 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:9001-73-4
- 发布日期: 2022-02-23
- 更新日期: 2023-09-22
产品详请
EINECS编号 | 232-627-2 |
品牌 | 鸿祥 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 木瓜酵素 |
CAS编号 | 9001-73-4 |
重金属 | 10% |
主要用途 | 酶制剂 |
英文名称 | Papain |
砷含量 | 0.5% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C12H19Cl3O8 |
有效物质含量 | 99 |
简介
中文名称木瓜蛋白酶
CAS NO.9001-73-4
中文别名 木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
英文名称 Papain
英文别名 arbuz; caroid; nematolyt; summetrin; tromasin; vegetablepepsin; IMMOBILIZED PAPAIN; Papain food grade
EINECS 232-627-2
性质:本品为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。