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食品应用 胰蛋白酶 食品级 酶制剂 胰酶 1kg起订 现货供应
物品单位 价格 品牌
千克 575 鸿祥
  • cas:9002-07-7
  • 发布日期: 2022-02-23
  • 更新日期: 2022-02-23
产品详细说明
EINECS编号 232-650-8
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 胰酶
CAS编号 9002-07-7
产品英文名称 Trypsin
重金属 10%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.5%
纯度 99%
酶活力 1万
分子式 C6H15O12P3
有效物质含量 99

简介

中文名:胰蛋白酶

英文名:Trypsin

别    称:胰酶

化学式:C6H15O12P3

分子量:24000

水溶性:易溶

外    观:白色或类白色白色结晶状物质或冻干粉,溶于水,不溶于有机溶剂,pI10.5, 适pH值7.5-8.5。

稳定性:pH值为2-3时 稳定。抑制剂有 (DFP)、对甲苯磺酰赖氨酸氯甲基酮(TLCK)、天然的胰蛋白酶抑制剂、丝蛋白酶抑制剂、巨球蛋白:α2、Ag+。激活剂为Ca2+,能阻滞胰蛋白酶的自溶,促进胰蛋白酶原的激活。

 胰蛋白酶可作为蛋白分解酶。
白色或类白色冷冻干粉或结晶。是胰脏丝氨酸蛋白酶。易溶于水,不溶于有机溶剂。蛋白质的结构分析和序列研究,蛋白质的消化和分解。


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