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胃蛋白酶 现货供应 高酶活力添加剂 酶制剂 量大价优
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥280 /千克
- ≥25¥275 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:56038-13-2
- 发布日期: 2022-02-23
- 更新日期: 2023-09-22
产品详请
EINECS编号 | 225-027-7 |
品牌 | 鸿祥 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 胃蛋白酶 |
CAS编号 | 56038-13-2 |
重金属 | 10% |
主要用途 | 酶制剂 |
英文名称 | Pepsin |
砷含量 | 0.5% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
简介
【性状】本品为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。
【鉴别】取本品的水溶液,加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液,即发生沉淀。
【用途】主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。
用途:营养增补剂、酶制剂。
运 输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
储 存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。