胃蛋白酶 现货供应 高酶活力添加剂 酶制剂 量大价优
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 275 | 鸿祥 |
- cas：56038-13-2
- 发布日期： 2022-02-23
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| EINECS编号 | 225-027-7 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 胃蛋白酶 |
| CAS编号 | 56038-13-2 |
| 重金属 | 10% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | Pepsin |
| 砷含量 | 0.5% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
【性状】本品为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性；水溶液显酸性反应。
【鉴别】取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。
【用途】主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。
用途：营养增补剂、酶制剂。
运 输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
储 存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
