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现货供应酸性蛋白酶 发酵酿造酶食品饮料添加剂酶制剂酸性蛋白酶
起订量(千克)价格
1-25125 /千克
≥25123 /千克
  • 品牌:鸿祥
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2022-02-24
  • 更新日期: 2023-09-22
产品详请
EINECS编号 232-553-0
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 酸性蛋白酶
CAS编号 56038-13-2
重金属 10%
主要用途 酶制剂
英文名称 ACID protease
砷含量 0.5%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

简介

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

1、产品规格:,规格有5万u/g~10万u/g

液体型为黑褐色液体,规格有50000u/ml~10000u/ml.

2、酶活力定义:一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在25℃,PH3.0条件下,1分钟水解1umol酪素产生酪氨酸为 一个酶活力单位(u/g或u/ml)

特性:

1、温度范围为:

最适温度范围为40℃-50℃

2、PH为:

最适PH范围为2.5~3.5


联系方式
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