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厂家直供溶菌酶 食品级 酶制剂 现货供应 溶菌酶
物品单位 价格 品牌
千克 1590 鸿祥
  • cas:12650-88-3
  • 发布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2022-02-25
产品详细说明
EINECS编号 235-747-3
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 溶菌酶
CAS编号 12650-88-3
产品英文名称 Lysozyme
重金属 0.01%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.5%
纯度 99%
酶活力 5万
分子式 C10H11NaO4
有效物质含量 99
  • 一、简介

  • 中文名称:溶菌酶

  • 英文名称:Lysozyme

  • CAS号:12650-88-3

  • 分子量:14000左右

  • 二、性状

  • 溶菌酶为白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于丙酮,pI为11.0-11.35,适PH值6.5。

  • 三、用途

  • 溶菌酶酸性介质中可稳定存在,碱性介质中易失活;96℃, pH值为3条件下,15min后活力保持87%。抑制剂有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性剂(十二烷基硫酸钠、醇类和碳链不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm处的吸光系数为26.4。通过水解细胞壁的肽聚糖来溶菌,酶反应: Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌悬浮液═溶菌并澄清。


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