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现货供应 食品级 酶制剂 纤维二糖酶 量大从优 纤维二糖酶
物品单位 价格 品牌
千克 178 鸿祥
  • cas:9001-22-3
  • 发布日期: 2022-02-26
  • 更新日期: 2022-02-26
产品详细说明
EINECS编号 1336-90-9
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 纤维二糖酶
CAS编号 9001-22-3
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
英文名称 Cellobiose
砷含量 0.5%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99


产品简介:

纤维二糖是一种有机物,化学式为C12H22O11,白色结晶粉末,是纤维素水解的产物,也是纤维素的基本结构单元,不能为麦芽糖酶水解,可为苦杏仁酶水解,是一种还原糖。

在自然界不存在游离的纤维二糖,在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖(真空干燥后),它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样,水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖,所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷,而纤维二糖为β-葡萄糖苷。

中文名:纤维二糖

外文名:D(+)-Cellobiose

CAS登录号:528-50-7

EINECS登录号:208-436-5

性状作用:

白色结晶粉末

纤维二糖分子有一个半缩醛羟基,能还原斐林试剂,在水溶液中有变旋光的现象,比旋光度 +36.4°(15小时)。 它不能为麦芽糖酶水解,可为苦杏仁酶水解。


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