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- 品牌:鸿祥
- cas:5328-37-0
- 发布日期: 2022-02-28
- 更新日期: 2023-09-22
EINECS编号 | 200-075-1 |
品牌 | 鸿祥 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 海藻酸裂解酶 |
CAS编号 | 5328-37-0 |
重金属 | 0.001% |
主要用途 | 酶制剂 |
英文名称 | Alginate lyase |
砷含量 | 0.01% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C12H19Cl3O8 |
有效物质含量 | 99 |
【简介】
中文名称: 海藻酸裂解酶英文名称: Alginate lyase
CAS:9005-32-7
【性状】
淡黄至褐色粉末,或透明至褐色液体。能使海藻酸类分解。溶于水,不溶于乙醇。有吸湿性。
【用途】
用于海藻酸类的分解。
食品级海藻酸裂解酶厂家直销 食品级海藻酸裂解酶生产供应
【性状】
淡黄至褐色粉末,或透明至褐色液体。能使海藻酸类分解。溶于水,不溶于乙醇。有吸湿性。
【用途】
用于海藻酸类的分解。
FA0/WH0(1984,g/kg):沙丁鱼及其制品罐头20(仅以灌装汤汁计);酪农干酪5(按其稀奶油混合物计);冷饮10(以 终产品计)。汤料和汤粉,GMP为限(FDA,§184.1011,2000)。GB2760—96:胶姆糖胶基,以GMP为限。FEMA(mg/kg):软饮料100~240;冷饮2000~2400;凝胶及布丁类,4000;乳化体100。