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产品展示

食品级 酶制剂 1kg起订 麦芽糖淀粉酶 量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 335 鸿祥
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2022-02-28
  • 更新日期: 2022-02-28
产品详细说明
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 麦芽糖淀粉酶
CAS编号 56038-13-2
产品英文名称 maltase
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.01%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

麦芽糖淀粉酶 一种食品级中温淀粉水解酶 特点 

1. 面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货架期; 

2. 不影响面团操作和 终面制品品质。 

【产品应用】 使用方法 20ppm~100ppm(2-10g /100Kg 面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺不同调节。

 包装与贮存 可根据用户要求进行包装 小包装:铝箔袋包装,1000g/包 大包装:25kg/桶 本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下,保质期为25℃以下18个月。


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